番茄腊排骨
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老家带来的腊排。
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腊排骨用热水清洗两遍后剁成小块。
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步骤3/10
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放入水中浸泡4小时以上,去除肉中多余盐分,还能让排骨变软,如果腊排骨盐分重的话,中间可换一次水,有的腊排盐分特别重有的还好,大家按照自家排骨来决定泡水时间。泡好的腊排骨从水中捞出,放干净水中涮洗几遍,装入盘中备用。
步骤4/10
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发布于 2019-02-26
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