五香茶叶蛋
家里冰箱还有好多鸡蛋,酒柜有一些茶叶,凑巧还有去年买的煮茶蛋料包,顺便就煮了10个茶叶蛋!早晨儿子的早餐可以加餐了!
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步骤1/9
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准备材料,10个鸡蛋,茶叶和茶蛋料包!
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步骤2/9
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先把茶叶开水冲泡15分钟!茶水喝掉,茶叶留下!
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步骤3/9
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泡茶的时间,给鸡蛋煮熟,大火烧开以后中火烧五分钟!
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步骤4/9
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鸡蛋煮熟之后,晾凉两分钟,用勺底敲开!
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步骤5/9
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把泡过的茶叶,和茶蛋料包一起放进去!
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步骤6/9
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放生抽,老抽,冰糖。八角,盐,鸡精!根据个人口味调试。
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步骤7/9
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大火开始煮!煮个5分钟!
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步骤8/9
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再转小火慢慢煮30分钟!30分钟后就可以关火了!为了更好的入味,关火之后建议浸泡一天,更加入味一些!
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最后一步
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第二天捞出,简单加热一下就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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