糯米蛋
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咸鸭蛋具有鲜、细、嫩、松、沙、油的特点,蛋白“鲜细嫩”,口感细腻,味道咸鲜,蛋黄“红沙油”,入口鲜香,有蟹黄之鲜美。 今天就用咸蛋做一个紫色糯米蛋。其实大家都可以用白糯米的,我是之前做的紫色糯米丸子还剩一些糯米,所以直接用来做糯米蛋了。 要做紫糯米请参考之前菜谱紫色糯米丸子里的糯米做! 用白糯米的话也要提前浸泡一晚上,沥干水分!
营养分析
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62克
35668克
147克
1323
千卡
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烹饪步骤
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准备食材
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咸蛋清洗干净外壳,我买的咸蛋是用草木灰加盐水腌制的,还有黄泥,或者盐水腌制的,都洗干净。
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步骤3/11
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玉米切下来,或者徒手拨,.红萝卜切小粒。
步骤4/11
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发布于 2019-02-26
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