虎皮青椒酿肉末
没食欲的时候可以尝试一下做这道菜,非常的下饭,也比较快手
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步骤1/7
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猪肉剁碎,加入葱花、姜末、一勺淀粉、一勺生抽、半勺老抽、料酒半勺、鸡精少许、油少许、胡椒粉少许一起腌制10分钟
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步骤2/7
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青椒,剖开去蒂去籽
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步骤3/7
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准备一个小碗,倒入一勺生抽、一勺淀粉、半勺白糖、少许清水混合搅拌均匀做酱汁备用
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步骤4/7
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这腌制好的肉末塞进青椒
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步骤5/7
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锅里热油,先将青椒有肉的那面朝下,小火慢煎至金黄后翻面
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步骤6/7
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另一面煎至青椒有皱起的虎皮后,倒入酱汁勾芡,汤汁烧开后即可装盘出锅
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最后一步
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吃这个菜我可以吃两碗饭哦!
煎的时候注意不要太大火容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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