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三色蒸糕

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食谱名：三色蒸糕参考月龄：11个月以上今天给妈妈们推荐一道长高营养大餐，虾仁是补钙能手，鸡蛋富含优质蛋白，再搭配西兰花和胡萝卜补充维生素，这才是宝宝需要的均衡营养！

食材清单加入采购清单

米饭，，， 30克

、

西兰花 30克

、

鸡蛋 1个（约50克）

、

鲜虾 5只（净虾仁30克）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：米饭30克，西兰花30克，鸡蛋1个（约50克），鲜虾5只（净虾仁30克）。
步骤2/15 点击查看大图
起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟。»西兰花焯水可以去除大部分草酸和农药残余。
步骤3/15 点击查看大图
鲜虾去头去尾去虾线。
步骤4/15 点击查看大图
西兰花去梗，剁碎，虾仁剁碎。
步骤5/15 点击查看大图
碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
步骤6/15 点击查看大图
分成同等重量的两份。
步骤7/15 点击查看大图
其中一份蛋液中倒入米饭，搅拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
另一份蛋液一点一点倒入虾泥中，边倒边搅拌。»分次倒入蛋液，可以搅拌得更加均匀哦~
步骤9/15 点击查看大图
模具铺硅油纸，舀入米饭蛋液抹平，接着放入西兰花碎，最后舀入虾仁蛋液抹平。
步骤10/15 点击查看大图
放入蒸锅盖上盘子。
步骤11/15 点击查看大图
大火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。»关火后焖5分钟是为了保证彻底把蒸糕焖熟。
步骤12/15 点击查看大图
倒扣冷却。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！
步骤13/15 点击查看大图
脱模，撕去硅油纸。
步骤14/15 点击查看大图
切块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦。
最后一步点击查看大图
做好啦~是不是超级简单呢，搅一搅，蒸一蒸就好，不需要调味都非常好吃，味道超级棒哦，快给宝宝做起来吧！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

●对虾仁过敏的宝宝，妈妈们可以用猪肉、牛肉、或者其他鱼肉来代替哦~ ●这道三色蒸糕既可以当主食也可以当点心，但是一定要记得现做现吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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