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山药玉米排骨汤的做法

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山药玉米排骨汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 2根

、

铁棍山药半根

、

玉米 1根

、

盐少许

、

姜适量

、

枸杞 20粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨切小块（可以买排骨时切好），凉水下锅，加姜片焯水
步骤2/6 点击查看大图
水开后捞出，过凉水洗净，放入砂锅
步骤3/6 点击查看大图
加清水，姜片，大火烧开转小火慢炖半小时
步骤4/6 点击查看大图
炖排骨的时间处理配菜，铁棍山药削皮洗净，滚刀切块，玉米切段，枸杞洗净
步骤5/6 点击查看大图
排骨炖半小时后加入山药，玉米，枸杞，少许盐，接着小火炖45分钟
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

盐少放点，排骨汤要清淡一些才好吃；枸杞可以晚一点放，把配菜放进去煮20分钟再放枸杞也可以，我喜欢把枸杞煮烂一点，所以提前放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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