山药玉米排骨汤
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步骤1/6
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排骨切小块(可以买排骨时切好),凉水下锅,加姜片焯水
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步骤2/6
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水开后捞出,过凉水洗净,放入砂锅
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步骤3/6
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加清水,姜片,大火烧开转小火慢炖半小时
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步骤4/6
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炖排骨的时间处理配菜,铁棍山药削皮洗净,滚刀切块,玉米切段,枸杞洗净
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步骤5/6
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排骨炖半小时后加入山药,玉米,枸杞,少许盐,接着小火炖45分钟
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最后一步
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出锅啦!
盐少放点,排骨汤要清淡一些才好吃;
枸杞可以晚一点放,把配菜放进去煮20分钟再放枸杞也可以,我喜欢把枸杞煮烂一点,所以提前放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-25
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