上汤菠菜
一道快手美味又健康的时令菜,自家小院子的菠菜长势喜人,非常适合减脂期的一种蔬菜,补铁又营养! 其中所含的膳食纤维可以润肠通便。但是脾虚便溏者不宜多食,肾炎、肾结石患者禁食。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/7
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将菠菜洗干净晾干,锅里放凉水烧开,放少许橄榄油,盐,将菠菜倒入再次烧开捞出。
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步骤2/7
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将捞出的菠菜沥水备用。
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步骤3/7
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红肠切丁,皮蛋切丁,咸蛋切丁备用。
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步骤4/7
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锅烧热,倒入少许橄榄油,小火将咸蛋倒入,不停翻炒,周围起密集的泡沫后倒入红肠,皮蛋大火一起翻炒几下。
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步骤5/7
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锅内倒入开水没过食材大火烧开。
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步骤6/7
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倒入菠菜,大火烧开后,试试咸淡,适量加少许盐,咸蛋本来有咸味,所以盐少量加一点,鸡精可加可不加,按喜好来。
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最后一步
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关火,盛出。开动喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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