冰糖银耳炖雪梨的做法

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冰糖银耳炖雪梨

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冰糖加雪梨具有清热润肺，清凉止咳的效果。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚，梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效，具有滋阴的作用。冰糖银耳炖雪梨既能润肺止咳又能美容养颜。

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1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

干银耳 1朵

、

冰糖 15g

、

枸杞 10颗

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
银耳一朵。
步骤2/14 点击查看大图
提前1个小时用清水泡发银耳。
步骤3/14 点击查看大图
银耳泡发至花朵蓬松。
步骤4/14 点击查看大图
将泡发好的银耳撕成小朵。
步骤5/14 点击查看大图
放入适量的水。
步骤6/14 点击查看大图
大火煮开，小火熬制至少1个小时左右，熬制至银耳汤浓稠。
步骤7/14 点击查看大图
放入适量的冰糖，小火继续熬制。
步骤8/14 点击查看大图
雪梨1只。
步骤9/14 点击查看大图
梨去核，把梨切成骰子大小的丁。
步骤10/14 点击查看大图
把梨丁放入煮好的银耳粥里。
步骤11/14 点击查看大图
小火煮10分钟左右，把梨煮软了。
步骤12/14 点击查看大图
最后放入少许的枸杞即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
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成品图。

步骤4/14

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小贴士

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发布于 2019-02-24

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