芹菜猪肉饺子
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步骤1/6
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五花肉剁成肉沫,也可以用料理机(我是手工剁馅儿的,没有料理机)
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步骤2/6
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芹菜洗净切碎,放盐拌均匀腌十分钟,然后挤出水
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步骤3/6
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姜切碎(可以葱姜一起切碎,我不吃葱所以没放)
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步骤4/6
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将芹菜碎,肉沫,姜沫放着一起,撒入五香粉,适量生抽,少许醋,淋一点热油,稍微搅拌一下,打入两个鸡蛋,继续顺时针方向搅拌均匀,尝一下味道再适当加盐(腌芹菜时有放盐,所以盐要注意调整),就可以了
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步骤5/6
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饺子皮是超市买的现成的
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最后一步
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成品图
饺子馅儿不是很多也可以只放一个鸡蛋,有芝麻油的话可以滴一点芝麻油,拌馅儿更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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