酸菜土豆汤米面
吃米面的机率很小,除非是到姐姐家吃或是姐姐到我家吃,因为就我们俩人喜欢吃米面。今天姐姐带孩子到我家边上课,于是我就备了料来配煮米面。土豆酸菜这二款食材配在一起很是咸鲜。
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步骤1/8
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备好土豆,米面,豆芽,肉丝,辣椒,芝麻油。
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步骤2/8
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锅里加水将土豆去皮改刀下锅。
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步骤3/8
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煮至土豆熟透,再将细盐加入,先少量再慢慢加。
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步骤4/8
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再将菜椒及酸菜下锅,同煮至出味。
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步骤5/8
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食材熟透出味之后,再将米面及豆芽下锅。
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步骤6/8
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同时也将肉丝下锅,同煮至熟就可以。
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步骤7/8
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最后关火加入适量的芝麻油提个味就行。
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最后一步
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这样子酸菜土豆米粉就完成啦。
煮这款米面汤水量要足,而且不要煮太长时间。
酸菜是带咸味的食材,所以要注意盐的用量,先少后看情况再慢慢加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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