芹菜西红柿酸汤面
心情好的时候能做很多好吃的,之前都是家里有什么菜就做什么,发现各种菜都可以搭配,还很好吃。后来心情不好的时候都忘记了,所以写成菜谱,以备不时之需。 今天老爹鲜面条买少了,所以最后爸妈吃的鲜面条,我自己吃的挂面,哈哈。
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千卡
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步骤1/8
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麦芹切丁,青椒或者辣椒切丁(这个根据自己喜好,可以不放)
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步骤2/8
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西红柿切丁
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步骤3/8
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油烧热煸炒二十秒,加入香醋,早一点加醋,可以保持芹菜脆脆的口感,这步很关键。我喜欢酸一点,醋加的多了一点。
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步骤4/8
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加入西红柿丁翻炒
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步骤5/8
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依次加入盐,蚝油,味极鲜翻炒。
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步骤6/8
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最后加入适量开水。我喜欢吃汤多一点。
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步骤7/8
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让面面尽情沸腾翻滚吧!
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最后一步
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浇炒好的菜和菜汤,来吃。
因为加了香醋,所以芹菜会变颜色。这个菜汁,也可以用来做陕西的搅团,凉鱼的卤,夏天做凉面也是特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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