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奶香大米糕的做法

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奶香大米糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

配方奶或牛奶 50克

、

无铅泡打粉 3克

、

白糖 20克

、

蔓越莓干适量

、

凉白开水 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
将大米粉，白砂糖，无铅泡打粉混合，搅拌均匀（大米粉是大米打成粉，不是宝宝米粉噢，无铅泡打粉不是酵母粉噢）
步骤3/9 点击查看大图
加入凉白开水
步骤4/9 点击查看大图
加入牛奶
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒
步骤6/9 点击查看大图
倒入模具至八分满，静止5分钟
步骤7/9 点击查看大图
开水大火烧开转中大火，加盖蒸20分钟，中途千万不要开盖，不然就蒸不开花
步骤8/9 点击查看大图
开花的奶香大米糕无敌好看，又香又甜
最后一步点击查看大图
奶香大米糕完成

小贴士

小时候的大米糕，白白的、松软可口又香甜，是小时候舌尖上的美食，尤其大米糕上点缀的葡萄干都特别好吃。如今改良配方，加入少许牛奶，让大米糕口感更香甜又不，顶部点缀上蔓越莓，制作也相当简单，中式面点也是如此美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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