独家蜜汁叉烧 | Lucky生活美食日记
猪前夹肉,碎红糖 生抽,老抽,米醋,料酒
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步骤1/7
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猪前夹肉,碎红糖生抽,老抽,米醋,料酒
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步骤2/7
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先倒入少许生抽、老抽、米醋
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步骤3/7
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搅拌均匀后,腌制猪肉30分钟
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步骤4/7
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腌好后,冷锅倒入猪肉,再加入少许料酒,不用放油,开火即可。
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步骤5/7
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翻炒一会,再盖上锅盖焖15分钟
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步骤6/7
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开盖后,再倒入碎红糖,翻炒至红糖溶化即可
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最后一步
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就这样,一道美味的蜜汁叉烧就做好了
红糖不用放太早,按上图的顺序放即可,不然很容易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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