糖炒板栗
板栗盛产季节,总是屯一些,放在冰箱内,想吃的时候,拿出来,炒板栗,炖小鸡,别有情趣! 蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
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步骤1/9
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准备食材:板栗,砂糖,清水,玉米油
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步骤2/9
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板栗是从冰箱拿出来的,所以先放在清水中泡20分钟,解冻。
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步骤3/9
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取出板栗,用厨房用纸擦干表面水分。
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步骤4/9
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用刀子在板栗上面划一个口子,这样炒板栗的时候就不会因为受热而炸裂。
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步骤5/9
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擦干的栗子,加入玉米油,白砂糖,多揉搓一下,炒出的栗子会很油亮
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步骤6/9
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电饼铛打开,中火,烤5分钟,用筷子翻一下,重复烤40分钟左右就可以出锅了
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1.冰箱拿出来的板栗,最好自然解冻。不然板栗用水泡过会吸好多水,得把水分擦干。
2.裹了油和糖的板栗,炒出开的板栗会色泽口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
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