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一食半刻 | 爽脆藕片

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小熊萌食堂

夏天的荷花开的好美，其实我更加期待的是荷叶下面的莲藕，一点都隐藏不了自己的吃货本质。看到荷花就想着吃藕了，马上去市场买了莲藕，一部分拿来煮汤，一部分拿来凉拌，一菜两吃，完美！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 2节
、
小米椒 2个
、
葱 1根
、
蒜 4瓣
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
辣椒油 2勺
、
醋 适量
、
生抽 适量
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

莲藕不用焯的太久，这样可以保持它的清爽脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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