慕斯蛋糕――樱花的约定
说起春天里盛开得最美的花朵莫过于就是烂漫的樱花,粉色的樱花开在春天里,美丽了整片天空,其实我还是挺喜欢樱花的,喜欢她的美丽和芬芳。 记得我和老公谈恋爱时,那一年的春天,我们相约一起去看樱花,那时候的春天真的很美丽,那一个公园里开满了樱花,漂亮极了,看得我的心花都开了,我也是第一次看到了这么多的樱花。 那时候,老公说了一句,很让我感动的话,他期待每一年春天都带我去看樱花,我的少女心都被他的话融化了。
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步骤1/10
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打好的饼干碎
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步骤2/10
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吉利丁片用冰水泡软
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步骤3/10
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把黄油隔热水融化
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步骤4/10
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6寸蛋糕模具贴油纸,黄油和饼干碎搅拌均匀铺在底部,压紧放冰箱里冷藏
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步骤5/10
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酸奶和白糖用打蛋器搅拌
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步骤6/10
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打发淡奶油6成发
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步骤7/10
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隔热水融化吉利丁片水,倒入酸奶中搅拌,把淡奶油和酸奶糊加入抹茶粉搅拌均匀
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步骤8/10
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草莓切半围着模具贴紧
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步骤9/10
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倒入慕斯液放冰箱冷藏,我又用吉利丁片,抹茶粉,水做了一层慕斯液,可以做镜面的,就是颜色深了点,继续冷藏4小时
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最后一步
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脱模,撒上抹茶粉,因为我这里天气热,粉都快融化了,所以撒得多,装饰不放也可以,酸奶抹茶慕斯蛋糕就做好了,不用烤箱就可以做出蛋糕啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
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