猪皮冻
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每次买肉都会剩下不少猪皮,都做成猪皮冻,简单美味的下酒菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪皮洗净下冷水煮开,猪皮能插入筷子,捞出,去肥油,切丝待用
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步骤2/3
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猪皮丝下锅,加入冷水,下盐,生抽,料酒,干辣椒丝,大火煮开,转小火,煮好倒入盒子,放凉,成型。
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最后一步
吃的时候切片,凉拌根据个人爱好就可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
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