洋葱炒牛肉（无油版）的做法

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洋葱炒牛肉（无油版）

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特别喜欢吃这道洋葱炒牛肉，自己独创的做法，逼出牛肉自身的油脂，不额外添加一滴油、炒出来的牛肉真心香而不腻！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 300克

、

洋葱 200克

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 2茶匙

、

烧烤料 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前准备好材料：牛肉选择稍肥点的，切片。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切粗丝。
步骤3/10 点击查看大图
将牛肉片平铺在不粘平底锅上。中火煎制、逼出里面的油。
步骤4/10 点击查看大图
待底部焦黄可翻面煎另一面然后撒料。如果喜欢嫩一点的就先撒上除烧烤料外所有调料再翻面煎另一面。
步骤5/10 点击查看大图
加入阳晨小火盖盖焖5分钟左右。（这个是以前加了更多配菜的）
步骤6/10 点击查看大图
这个是纯洋葱的。
步骤7/10 点击查看大图
待牛肉全熟洋葱软烂时大火收汁，然后关火撒入烧烤料拌匀。
步骤8/10 点击查看大图
出锅装盘。
步骤9/10 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

步骤4/10

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小贴士

牙口不好的可以选择现成的肥牛片制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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