莲藕猪肉小香肠~宝宝辅食

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作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 100克

、

莲藕 60克

、

玉米淀粉 30克

、

香菇虾皮粉 4克

、

紫苏籽油少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材：猪肉100克、玉米淀粉30克、鸡蛋1个、莲藕60克、香菇虾皮粉4克、紫苏籽油少许。
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋清来做。
步骤3/18 点击查看大图
将猪肉切成小块。
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将猪肉放入搅拌机中，搅打成猪肉泥。
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看！这就是搅好的肉泥，放入大碗中备用。
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锅中烧开水，将莲藕去皮切片后用开水焯一下。
步骤7/18 点击查看大图
将莲藕放凉切碎，放入搅拌机中，加入蛋清（如果宝宝对蛋清过敏，可以用清水来替代哈）。
步骤8/18 点击查看大图
把莲藕打成细腻的藕泥。
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把莲藕泥加入肉泥中。
步骤10/18 点击查看大图
加入玉米淀粉。
步骤11/18 点击查看大图
别忘了加入少许紫苏籽油。
步骤12/18 点击查看大图
我还在肉泥里加入了香菇虾皮粉，因为如果单纯是猪肉和莲藕，味道会很平淡，加了香菇虾皮粉，味道上就能再提高一个level，更鲜更有滋味啦~
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用筷子把所有食材顺着一个方向使劲搅拌均匀。
步骤14/18 点击查看大图
用杯子把裱花袋撑开，装入搅拌好的肉泥。
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在模具上刷少许紫苏籽油防粘。
步骤16/18 点击查看大图
裱花袋剪开一个口，把肉泥挤入模具中。
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直接冷水上锅蒸，20分钟后熟透就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
香肠稍微放凉再脱模，QQ软软的特别香。肉肠可以淋上芝麻酱会更好吃，还能补钙呢~宝宝可以直接用手抓着吃，锻炼手部动作和咀嚼能力，这可是宝妈们必会的辅食做法哟~