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肉末土豆泥的做法

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肉末土豆泥

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今天推荐一款非常简单的清淡瘦身饱腹小食，简单好做，成本低廉，但味道一点都不单调，可以当主食也可以当菜，

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

小土豆 300克

、

肉末 150克

、

水淀粉适量

、

蚝油 1汤勺

、

老抽适量

、

香葱 1根

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
食材准备好：香葱，小土豆，五花肉
步骤2/23 点击查看大图
土豆洗净去皮
步骤3/23 点击查看大图
怕氧化就放入淡盐水中浸泡
步骤4/23 点击查看大图
然后切片蒸熟
步骤5/23 点击查看大图
将五花肉剁成肉末
步骤6/23 点击查看大图
香葱洗净，葱白，葱花分开
步骤7/23 点击查看大图
水淀粉
步骤8/23 点击查看大图
起油锅放入葱白爆香
步骤9/23 点击查看大图
倒入肉末
步骤10/23 点击查看大图
快速翻炒变色
步骤11/23 点击查看大图
加入水淀粉
步骤12/23 点击查看大图
蚝油，老抽
步骤13/23 点击查看大图
小火煮开
步骤14/23 点击查看大图
淋变浓稠即可
步骤15/23 点击查看大图
将蒸好的土豆趁热加入黑胡椒粉，盐
步骤16/23 点击查看大图
压制成泥状
步骤17/23 点击查看大图
取一口碗垫上一层保护膜将土豆装入压实
步骤18/23 点击查看大图
倒扣盘中
步骤19/23 点击查看大图
均匀地淋入肉末汁撒上葱花即可上桌
步骤20/23 点击查看大图
成品图
步骤21/23 点击查看大图
成品图
步骤22/23 点击查看大图
成品图
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好吃来一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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