吉林小吃煎粉的做法

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吉林小吃煎粉

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红薯淀粉

、

芝麻酱

、

生抽

、

醋

、

辣椒

、

香菜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
淀粉，和水按1:6的比例，稀释好，然后放到锅里一直搅拌到感觉粘稠，然后倒到盆里，自然冷却凝固，如图中这样
步骤2/7 点击查看大图
切成小块，放入平底锅里，中火煎到表面有点焦的感觉
步骤3/7 点击查看大图
香菜切碎
步骤4/7 点击查看大图
蒜泥
步骤5/7 点击查看大图
芝麻酱用水稀释
步骤6/7 点击查看大图
找一个碗，用热水或者高汤，放入芝麻酱，适量的酱油和醋，喜欢辣椒的放一点辣椒，放入煎粉，最后撒上香菜末
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，吃一口煎粉外焦里嫩，诺诺的感觉，汤里浓浓的芝麻酱味道，又有点酸，真怀念家乡的味道！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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