肥而不腻的红烧肉
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉洗干净切块，锅里放4颗冰糖，用小火把冰糖熬化，熬化后继续熬知道变色并冒泡，然后倒入五花肉迅速翻炒，等五花肉都均匀上色后，加清水，用中火煮2个小时，然后捞出沥干水分
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里放500g油，油温热后倒入煮好的五花肉，盖上锅盖用小火炸
-
步骤3/6
点击查看大图
炸至五花肉表面变成黄黑色，且肉有些硬的时候，关火，把五花肉捞出
-
步骤4/6
点击查看大图
把炸好的五花肉放进汤锅，加1盆清水和5片生姜，大火煮沸，加适量盐（加到汤的咸淡刚好合适），然后再加2盆清水，大火煮沸转小火炖，把3盆水炖成1盆水时关火
-
步骤5/6
点击查看大图
小葱切段，把撒在炖好的肉上面即可
-
最后一步
点击查看大图
最后再调个油碗，蘸着吃，太好吃了！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
减脂增肌～素鲜汤
27219人看过 -
海米馄炖
140058人看过 -
婴儿小馄饨
277117人看过 -
#下饭红烧菜#宝宝爱吃的酸甜火山土豆泥
596641人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3481037人看过 -
红烧鸡翅
15616953人看过 -
新奥尔良烤鸡翅不辣宝宝版
298713人看过 -
超级简单的不辣土豆丝
29457人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 手工馄炖汤
178202人看过 -
减脂增肌～鸡肉肠
37347人看过 -
薄荷冰肥宅快乐水
14435人看过 -
酥脆红薯饼
48444人看过
