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初春养颜必备，喝了就会变美的银耳紫薯羹

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北方的春天真的太干了！总是想喝点什么补一补，小白今天教大家做这道紫水晶银耳羹，有我最爱的紫薯！颜值满分，营养美味，大人小孩都爱喝~️

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳 200克

、

莲子 15克

、

紫薯 2块

、

冰糖 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、银耳提前3小时放入凉水中泡发。
步骤2/12 点击查看大图
2、清理后撕成小块。
步骤3/12 点击查看大图
3、莲子提前2小时泡发。
步骤4/12 点击查看大图
4、把银耳倒入锅内。
步骤5/12 点击查看大图
5、大火煮开后转小火炖1个小时。
步骤6/12 点击查看大图
6、紫薯切成小块。
步骤7/12 点击查看大图
7、紫薯放入炖好的锅内。
步骤8/12 点击查看大图
8、继续放入莲子。
步骤9/12 点击查看大图
9、小火继续炖45分钟。
步骤10/12 点击查看大图
10、根据自己的口味放点冰糖。
步骤11/12 点击查看大图
11、炖煮15分钟后关火。
最后一步点击查看大图
12、可以开喝咯~

小贴士

1、水少一些，煮出来是比较浓稠的羹状，水多一些，就是紫色的银耳糖水啦，看个人喜好。 2、用电饭煲高压锅煮也很方便，记得中途放紫薯莲子搅拌搅拌就行！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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