面筋牛肉丸煮青豆
最后这几天都还在不断的调整中,菜场里的食材也不是太喜欢,所以都是买一点新鲜的食材配家里囤有的食材。朋友们好奇为什么我老是会用牛肉丸,其实这肉丸是我找人定制的,无任何添加,所以我也放心给孩子们吃。
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步骤1/7
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备料面筋,青豆,牛肉丸。
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步骤2/7
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锅里加少许油,下蒜粒爆香,再将青豆下锅煸炒一下。
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步骤3/7
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青豆微微出味之后,再加入适量的清水,如果想要用汤汁拌饭,那么水量可以用的多一点。
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步骤4/7
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微煮个五分钟的样子,再将改刀后的牛肉丸下锅同煮至出味熟透。
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步骤5/7
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然后再将面筋下锅同煮至熟透。
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步骤6/7
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最后临时出锅前加入少许的细盐及少许的生抽提味提鲜。
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最后一步
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这样子一份面筋牛肉丸煮青豆就完成啦。
牛肉丸改刀一下,这样子易于出味也易于熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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