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香菇菜心的做法

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香菇菜心

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30–60分钟 | 切墩(初级)

蚝油适量

、

生抽适量

、

香菇 6-7朵

、

姜片适量

、

奶油菜 8颗左右

、

食用油适量

、

干红辣椒几个

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净，香菇切花刀，先切十子，在再左右各一刀，一个人切没办法拍照，还请小伙伴们原谅。
步骤2/9 点击查看大图
切片切段备用
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油，油热爆香
步骤4/9 点击查看大图
放入香菇翻炒
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量生抽和水，大概4-5分钟左右，香菇熟了之后勾芡收汁即可。芡汁的比例:碗里倒入大概50克水和5克左右的淀粉拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
奶油菜另起一个锅水开水后倒入煮熟捞出装盘。
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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