快手菜之凉拌鸡丝
减肥要多吃白肉，鸡胸是所有白肉里相对比较便宜的一类，很受大家欢迎，但是很多人认为鸡胸肉不好吃，而且需要很多调料，今天就介绍一款超简单的凉拌鸡丝做法。
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步骤1/10
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鸡胸洗净，为了很快煮透，先分割几块。
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步骤2/10
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锅里放入半锅水，没过鸡胸，放水姜片，倒入少许料酒，大火煮开后再煮3分钟左右就可以了！
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步骤3/10
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煮好的鸡胸取出晾凉，也可以过冰水。
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撕成小条备用。
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步骤5/10
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锅里放入一勺油，把火锅底料放入锅中炒至融化。
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步骤6/10
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适量加一点水煮开即可！
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步骤7/10
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煮好的火锅底料倒入鸡丝中。
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步骤8/10
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搅拌均匀即可。
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步骤9/10
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装盘放一点香菜点缀。
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最后一步
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也可以加入黄瓜丝和芝麻，那样味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-21
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