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芋圆爆浆奶茶蛋糕

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变着花样吃的芋圆,谁说只能跟糖水搭。配上奶茶卡仕达酱也是最佳cp,蛋糕体也用了红茶作为基底,搭配着淡淡的茶香味一点都不腻。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.蛋糕烘烤后记住一定要倒扣放凉。不然会出现塌腰还有回缩。 2.放凉至少2小时以上再脱模,太着急脱模的话戚风就会变气疯了哦。 3.做好的卡仕达酱需要用保鲜膜贴面保存,这是为了防止结块。家里保鲜膜用完啦,我用的是保鲜袋,但同样也是需要贴面保存的。如果不贴面放冰箱的话会有蒸汽水珠,影响成品。 4.取出卡仕达酱要用的时候需用蛋抽抽至顺滑再使用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-21

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