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金汤干丝的做法

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金汤干丝

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干丝，即豆腐皮切丝，经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。这道菜我也是使用了煮干丝的方式，改成了自己的版本哈。豆腐皮营养价值很高，但是比较清淡，很多人不太喜欢吃，那不妨试试我今天的这款，多种鲜味合一，成品非常美味，足见干丝的诱人魅力了。

食材清单加入采购清单

豆腐皮 1张

、

咸鸭蛋黄 2个

、

蟹肉棒 2根

、

姜 5克

、

盐适量

、

香菜 1小棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：干豆腐切成细丝；鸭蛋黄压碎；蟹棒撕成丝；姜切丝、香菜切小段
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油，加入姜丝炒出香味
步骤3/9 点击查看大图
加入咸蛋黄炒出泡沫
步骤4/9 点击查看大图
倒入适量清水
步骤5/9 点击查看大图
下入干丝，煮开后转小火煮3分钟
步骤6/9 点击查看大图
然后加入蟹棒、香菜
步骤7/9 点击查看大图
最后加少许盐拌匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

蟹肉棒是即食那种，所以不用过早放入哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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