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尖椒炒腐竹

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尖尖实验室

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。今天我选用了尖椒来搭配腐竹炒食，很快手，很下饭，最出彩的就是加入那一点五香粉，特别的出味，让朴素的菜品也别有一番风味。
食材清单 加入采购清单
干腐竹 50克
、
尖椒 1根
、
葱 5克
、
蒜 5克
、
五香粉 1茶匙
、
盐 适量
、
鸡精 选用
烹饪步骤
小贴士

五香粉一定要入锅煸炒一下才会更香哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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