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尖椒炒腐竹

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腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。今天我选用了尖椒来搭配腐竹炒食,很快手,很下饭,最出彩的就是加入那一点五香粉,特别的出味,让朴素的菜品也别有一番风味。
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烹饪步骤
小贴士

五香粉一定要入锅煸炒一下才会更香哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-20

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