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越南春卷的做法

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越南春卷

浏览 220.6万 · 收藏 1.1万 · 学做 2

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第一次吃越南春卷是在泰国，也是唯一的一次，当时没有觉得好吃、就是觉得很健康，饭店提供的蘸料太过酸辣、不适合我的口味，今天自己尝试一下，哎哟不错哦！

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越南春卷皮 8片

、

紫甘蓝适量

、

黄瓜 1/2个（小）

、

胡萝卜 1/2个（小）

、

鸡蛋 1个

、

虾仁 8个

、

鱼露 1大勺

、

白砂糖 1小勺

、

果醋 1大勺

、

蒜末适量

、

花生碎适量

、

清水 1大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先调好料汁：将鱼露、果醋、糖、蒜末、花生碎、清水混合均匀。
步骤2/12 点击查看大图
平底锅抹油，倒入蛋液转动形成蛋饼。
步骤3/12 点击查看大图
切成蛋丝备用。
步骤4/12 点击查看大图
蔬菜也切丝备用。
步骤5/12 点击查看大图
虾仁去虾线煮熟片成两片。
步骤6/12 点击查看大图
春卷皮用温水泡15秒。
步骤7/12 点击查看大图
取出后放上菜丝蛋丝，最上面放虾仁。
步骤8/12 点击查看大图
依次卷成卷。
步骤9/12 点击查看大图
蘸食刚才调好的酱汁，好吃极了！
步骤10/12 点击查看大图
成品1
步骤11/12 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

配菜可以自行选择，也可以做成水果的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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