三文鱼疙瘩汤——宝宝主食系列

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参考月龄：10个月以上冷飕飕的天气，相信宝宝们和我家一样，越冷越喜欢吃些热乎乎的饭食，越是冷，越喜欢喝它，一口下去全身暖，还耐饿，隔三差五肯定做。最常做的那当然是非番茄疙瘩汤莫属了，酸甜口，疙瘩特别软嫩，这款汤算是非常的家常了，老少皆宜。面食养胃，更容易消化，多喝些暖胃的汤对于宝宝的胃也是非常的好。非常适合当一餐吃，疙瘩做好十分钟连洗带切就能搞定。我在疙瘩汤中加入一些三文鱼和奶酪，补充DHA和钙质，还能增加汤的香味和稠度，也更加营养。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 30克

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奶酪 25克

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三文鱼 30克

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番茄酱 40克

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西葫芦 30克

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土豆疙瘩面 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：洋葱 30克，奶酪 25克，三文鱼 30克，番茄酱 40克，西葫芦 30克，土豆疙瘩面 60克烹制方法：煮参考月龄：10个月以上操作时间：20分钟
步骤2/8 点击查看大图
三文鱼切碎，挤一片柠檬腌制会。tips：新鲜的三文鱼颜色鲜红，不怎么新鲜正在打折的三文鱼颜色黯淡很多，没这么红。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切碎，奶酪切碎，西葫芦切碎。tips：洋葱增香，奶酪补钙增加汤汁浓稠度。
步骤4/8 点击查看大图
热锅温油，炒洋葱，炒软炒香。
步骤5/8 点击查看大图
加番茄酱翻炒2下。tips：番茄酱做出来汤汁浓郁，是新鲜番茄达不到的。没有番茄酱多用2个番茄炒出番茄汁。
步骤6/8 点击查看大图
加西葫芦，略炒后加一碗水烧开。
步骤7/8 点击查看大图
土豆疙瘩入锅，煮2分钟，加奶酪、三文鱼，煮1分钟出锅。没有奶酪，也想要汤汁浓郁些，加些水淀粉勾芡也行。
最后一步点击查看大图
简单不费事，味道特别棒，一半土豆一半面粉的疙瘩，更加软嫩。三文鱼、奶酪、蔬菜、土豆疙瘩组成了这碗疙瘩汤，营养棒棒哒，新年咱们也给宝宝吃好点呗。

小贴士

柚妈说：三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

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发布于 2019-02-20

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