油汤圆的做法

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油汤圆

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油汤圆是温州特色的元宵节美食，糯米团不裹馅料搓成小圆球的样子，下锅油煎后倒入水和红糖煮至浓稠，撒上黑芝麻即可出锅，吃起来甜甜蜜蜜软软糯糯，象征着家庭和和美美团团圆圆！这个元宵节，自己动手来做这道美味的油汤圆吧！

食材清单加入采购清单

糯米粉 150克

、

开水 125克

、

黑芝麻 5克

、

红糖 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/10 点击查看大图
糯米粉里面加入125克热水，用勺子不断搅拌
步骤3/10 点击查看大图
再用手和成糯米面团
步骤4/10 点击查看大图
取10克糯米面团搓成扁圆的小糯米团
步骤5/10 点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入小糯米团小火慢煎
步骤6/10 点击查看大图
煎至两面焦黄后倒入300克的水，1600瓦煮开
步骤7/10 点击查看大图
煮开后加入30克红糖（可以根据个人口味调节红糖用量）
步骤8/10 点击查看大图
撒上5克熟黑芝麻
步骤9/10 点击查看大图
继续煮至汤汁浓稠即可出锅，这道煎着吃的油汤圆味道特别香浓，别有风味！
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成品图

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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