酸甜彩椒甘蓝配爆炒黑胡椒牛肉丁
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
橄榄油
适量
、
盐
3小勺
、
现磨黑胡椒
适量
、
牛肉
200g
、
紫甘蓝
1/3颗
、
彩椒
1-2个
、
蒜
适量
、
香菜
适量
、
白砂糖
1-2小勺
、
醋
10-15ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
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彩椒切丝
-
步骤2/3
点击查看大图
紫甘蓝切同样粗细的丝
-
最后一步
点击查看大图
中间比较忙,很多图没来得及拍。1、蔬菜下锅炒熟,加醋、生抽、糖和盐出锅。2、蒜头下锅爆香,大火下牛肉丁翻炒至基本变色,然后撒黑胡椒,盐,下香菜,再翻炒30秒左右,乘盘。3、摆盘,享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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