棒棒糖蛋糕的做法

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棒棒糖蛋糕

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过完年啦，小盆友们是不是糖果还没吃够呀，来一个蛋糕棒棒糖，好吃不蛀牙哟。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋粉 60克

、

无盐黄油 20克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加入细砂糖拌至细砂糖融化。黄油隔热水融化至液态保温备用。
步骤2/8 点击查看大图
把鸡蛋液倒入东菱无线绞肉机，放入伞状刀头，开2档，打发到提起打蛋头画出8字不消失。
步骤3/8 点击查看大图
把打好的蛋液倒入盆中，筛入低筋面粉，用刮刀切拌到看不到干粉即可。
步骤4/8 点击查看大图
取一刮刀蛋糕糊加入到已经融化无盐黄油里，搅拌均匀。再倒回到蛋糕糊里，继续拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
制作好的蛋糕糊装入裱花袋。
步骤6/8 点击查看大图
把蛋糕糊挤入到12连棒棒糖蛋糕模具里，装满即可，有孔的一半模具倒入三分之一的蛋糕糊，迅速扣到下层模具里。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱170度上下火预热10分钟，把模具放入，中下层170度烤20分钟。
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出炉震一下，脱模放凉即可。可以在融化巧克力装饰一下。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、全蛋一定要打发到划8字不消失。要不然容易不满模。 2、模具一定两边都倒，有孔一边四分满即可。

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发布于 2019-02-19

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