香辣腊肉炒荷兰豆
腊肉一直是我想挑战的一款菜。经过特殊工艺腌制过的猪肉,口感已经发生了很大变化,也不很油腻,今天就挑战一下这款有地域风情的腊肉吧。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:荷兰豆,腊肉
-
步骤2/9
点击查看大图
腊肉用温水泡30分钟,用温水清洗干净表面的杂质。
-
步骤3/9
点击查看大图
放在锅内隔水蒸20分钟,或者煮20分钟,这样可以让腊肉的不那么咸。
-
步骤4/9
点击查看大图
荷兰豆去除筋,蒜瓣切片备用
-
步骤5/9
点击查看大图
葱丝,辣椒丝,蒜片等备用
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内倒入少许,油热放入葱,姜,蒜,辣椒丝煸炒
-
步骤7/9
点击查看大图
放入切成薄片的腊肉,煸炒至出油,透亮,加入花椒粉,千万别加盐
-
步骤8/9
点击查看大图
继续翻炒,加入荷兰豆,倒入适量生抽,翻炒均匀,荷兰豆炒熟,出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.腊肉一定要处理干净,最好过一下水,不然太咸了!
2.太油腻的还是驾驭不了,所以多煸炒一下腊肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
香辣腊肉炒荷兰豆的其他做法
香辣腊肉炒荷兰豆的相关分类
香辣腊肉炒荷兰豆的相关推荐
-
地三鲜
35084629人看过 -
超美味的油焖大虾
21635204人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#荷兰豆炒腊肉
712970人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5364285人看过 -
#入秋滋补正当时#,有菜有肉还有汤的小白菜肉丸汤,
336642人看过 -
家常小炒:荷兰豆炒杏鲍菇
812185人看过 -
爆炒手撕甘蓝:
985104人看过 -
红烧肉
1967127人看过 -
秋季时鲜菜,红菱角炒鸡头米嫩藕
378404人看过 -
江西萍乡双椒猪脚
9529人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24590066人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#荷兰豆炒腊肠
132966人看过