小猪汤圆庆元宵
今年佩琦大旺,因为是猪年啊!所以小猪的所有都会特别可爱,我们是中国人,当然要做中国猪仔啦,元宵节也不能例外,汤圆也要猪萌一番啦!
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步骤1/7
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1. 水磨糯米粉倒入大碗中,加入开水,先用筷子搅拌,再进行搓揉面团
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步骤2/7
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2. 加入糖再搓揉光滑3. 将面团分三份,分别为大的白色原面团,加入草莓粉搓成部分粉红色面团,加入竹炭粉搓成黑色小面团
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步骤3/7
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4. 将白色面团分小剂子搓圆,手掌压扁5. 花生酱我是提前冷冻的,所以包的时候容易包,将面团包起花生酱再滚圆
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步骤4/7
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6. 粉红色面团切割小三角形,分别码在耳朵和鼻子上,用筷子穿一下成鼻孔
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步骤5/7
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7. 黑色面团搓小圆粒成为眼睛
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步骤6/7
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大火烧水,热水下汤圆,然后中小火煮到水再次开,再加一次冷水再次烧开,浮起,小猪汤圆就做好了
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最后一步
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可爱极啦,猪年当然要来一碗应景的小猪汤圆啦!记住了,两热一冷,就是热水搓粉,热水下锅,加冷水再煮开,软糯Q弹不爆皮,巨好吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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