蛋抱煎饺
煎饺让你告别一成不变的煎饺吃法,只要两个鸡蛋就能让煎饺颜值蹭蹭蹭的往上长,这属于快手早餐,特别适合上班族,既美味有营养,颜值还高,吃完这个不开心都难,附上饺子做法
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步骤1/19
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食材准备好
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步骤2/19
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娃娃菜,香菇洗切好放入少量盐,腌制5分钟后挤出水份
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步骤3/19
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明虾去头壳筋
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步骤4/19
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生姜水,用少量开水泡开
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步骤5/19
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将所有食材混合好
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步骤6/19
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加入蚝油,生抽,十三香,鸡精顺时针搅拌均匀
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步骤7/19
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加入生姜水,边倒边加
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步骤8/19
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搅上劲即可
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步骤9/19
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取出事先做好的饺子皮,放上馅,我是擀大张面皮后用圆形模具压出来,方便又快捷
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步骤10/19
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包好
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步骤11/19
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这个是大宝帮忙包的,孩子也要让她多动手
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步骤12/19
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依次包好
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步骤13/19
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首先将平底锅烧热,加入油,油热之后把速冻水饺摆放整齐
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步骤14/19
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稍微煎至金黄色
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步骤15/19
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加入适量冷水,盖上锅盖,2分钟左右。
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步骤16/19
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水烧干后小火,倒入蛋液,然后开中火,30秒之后在调至小火,注意观察蛋液是否凝固了。
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
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