番茄牛腩|日食记
冬天到了,人变懒了,好几天没有更新,已经快被留言轰炸了:) 每到年底工作就变忙,没时间慢慢做几道菜来吃。所以每到冬天,我都有特殊的吃饭技巧。炖一锅热乎乎的,有素有肉,能当菜能当汤,配碗饭或配馒头,看汤汁慢慢浸透,再大口开吃…… 写到这里我咽了下口水。 今天来一锅番茄牛腩,很开胃哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料:牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、八角、干辣椒、花椒、生抽和料酒。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛腩切块,放冷水里浸泡20分钟去血水。洗净捞出,冷水下锅煮开,撇浮沫,捞出沥干。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放油,热后放葱花、姜蒜片、1颗八角、3个干辣椒,10颗花椒爆香。倒牛腩,加适量生抽和少许料酒炒匀。加没过牛腩的开水,小火煮1小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
将3个番茄去皮切块,入锅少油炒出汁,再加入一碗水大火烧开。
-
步骤5/7
点击查看大图
将上面的番茄倒一半入牛腩锅中,关盖小火炖40分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将切块的土豆、胡萝卜,以及剩下的一般番茄倒入牛腩锅中,小火关盖煮至土豆酥软即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
番茄牛腩的相关分类
番茄牛腩的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
415822人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3048253人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
250383人看过 -
番茄牛腩
4342001人看过 -
『番茄牛腩』#美食视频挑战赛#
365804人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47357214人看过 -
番茄牛腩
21298人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12035956人看过 -
迷迭香美食| 番茄牛腩煲
1404309人看过 -
干锅菜花
1562985人看过 -
汤汁浓郁酸甜开胃,汤汁拌米饭好吃到停不下来!番茄牛腩汤
52067人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
252368人看过