私厨·卤肉饭
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步骤1/5
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香菇、洋葱切小块。
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步骤2/5
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猪肉选用猪梅肉,肥瘦适中,切小块。
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步骤3/5
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锅中倒油,放入洋葱中小火煸制略焦,再放入猪肉、香菇,倒入料酒,再倒入生抽提鲜,老抽上色,最后倒入清水,开中火烧制浓稠。
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步骤4/5
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卤肉出锅前淋上少量香油、花椒油,卤肉、煎荷包蛋、生菜丝、酸豆角,放入米饭上。
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最后一步
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私厨·卤肉饭完成。一碗卤肉饭,一张美食拍……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
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