五柳炸蛋
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把鸡蛋炸得膨膨胀胀的,冒出一个酥脆的裙边才算完事,该韧的地方韧,该酥的地方酥。
营养分析
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46克
83克
178克
1246
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
5个
、
酸藠头
5个
、
酸萝卜
1根
、
酸黄瓜
1根
、
酸泡姜
1小块
、
泡辣椒
2个
、
洋葱
4/1个
、
青椒
半个
、
米醋
75克
、
白糖
45克
、
生抽
30克
、
水淀粉
30克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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酸藠头、酸萝卜、酸黄瓜、酸泡姜、泡辣椒、洋葱、青椒都提前切细丝。洋葱和青椒是起点缀提味的作用,也可以根据自己喜好加入胡萝卜丝。
-
步骤2/8
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接着我们调个烧五柳菜的料汁,5大勺米醋、3大勺白糖、2大勺生抽、2克盐、3大勺清水,混合搅拌均匀。
-
步骤3/8
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鸡蛋提前磕到碗里。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-02-18
换个做法
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