苔菜烧粉条
节后清肠极力推荐这道绿叶菜,本地称为苔菜,味道可比大白菜要好多了。
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步骤1/10
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这就是苔菜,口感鲜嫩。
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步骤2/10
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锅中放入适量的花生油,先将肥肉放入锅中煸炒出油脂,再放入瘦肉炒到颜色发白。
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步骤3/10
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放入适量的葱段和姜末,炒出香味儿。
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步骤4/10
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接着往锅中放入半勺老抽,改成小火,激发出酱香味儿。
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步骤5/10
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往锅中添入适量的清水,大火将水烧开后,放入红薯粉条。
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步骤6/10
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根据个人的口味,调入适量的盐。大火烧开之后,转中火煮8分钟。
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步骤7/10
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再将苔菜切成段放入锅中,继续煮两分钟就可以盛出来。
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步骤8/10
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特别清爽的一道菜。
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步骤9/10
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苔菜的分量可以多一些,这里用了将近一斤。
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最后一步
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味道极好的一道菜连小孩子都能吃一大碗。年后清肠不妨多吃点它。
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发布于 2019-02-18
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