秘制川味排骨面
如何在早上只花10分钟就吃到一碗美味健康的排骨面呢?秘制川味排骨面绝对让你解馋!
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步骤1/13
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排骨洗干净汆水
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步骤2/13
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菜籽油下锅,一把冰糖炒糖色
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步骤3/13
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下排骨,翻滚过上色
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步骤4/13
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加入除豆瓣酱、盐、老抽,以外的所有材料,小火炒约2分钟
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步骤5/13
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豆瓣酱小火炒去豆辛味
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步骤6/13
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炒到这样的状态,没有什么油
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步骤7/13
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加热水,煮开
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步骤8/13
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加盐、老抽
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步骤9/13
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煮沸,转小火30分钟,关火!就可以去睡觉啦!
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步骤10/13
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第二天早上煮面条
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步骤11/13
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一点点蒜末,一小勺酱油
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步骤12/13
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用漏勺滤掉渣,只要汤
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最后一步
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加入面条、摆上排骨,撒上蒜苗花或葱花,就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
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