海蛎煎的做法

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海蛎煎

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海蛎一碗

、

地瓜粉/红薯淀粉四汤匙

、

蒜叶 3根

、

胡萝卜 7片

、

鸡蛋 1颗

、

酱油 1汤匙

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
除鸡蛋外，所以东西混合成糊状。起热锅放油，油多，倒入海蛎糊翻炒。表面变色整理糊成圆形。鸡蛋糊倒在中间细缝处和四周，煎至蛋液凝固，翻面，煎熟出锅。糊水分较多，口感软糯，非酥脆。咸度适中。

小贴士

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发布于 2019-02-17

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