酸甜小米糕
食谱名:酸甜小米糕 参考月龄:10个月以上 今天的这道辅食厉害了,我用有“代参汤”之称的小米,和全能营养的牛油果搭配,再加上蛋黄和苹果,一口满足宝宝所需的所有营养,抵抗力更上一层楼。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材:苹果15克,小米30克,牛油果15克,中筋面粉30克,蛋黄1个(约15克)。
-
步骤2/16
点击查看大图
洗净的小米倒入奶锅中,加入500毫升清水。
-
步骤3/16
点击查看大图
中火煮30分钟。
-
步骤4/16
点击查看大图
煮至粘稠较干的粘稠状。
-
步骤5/16
点击查看大图
取重80克,静置,冷却至常温。»冷却的时间,妈妈们可以先去处理其他食材哦。
-
步骤6/16
点击查看大图
牛油果去皮,切丁,苹果切丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定水果颗粒的大小。
-
步骤7/16
点击查看大图
将中筋面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥中,搅拌均匀。
-
步骤8/16
点击查看大图
把苹果丁和牛油果丁倒入小米糊中。
-
步骤9/16
点击查看大图
搅拌均匀。»搅拌好的状态,应该是像我这样粘稠不易滑落的哦。
-
步骤10/16
点击查看大图
模具底部铺上硅油纸,舀入面糊,抹匀表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸,可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入蒸锅,盖上盘子。»盖上盘子,可以防止水汽回流,更容易成型哦!
-
步骤12/16
点击查看大图
大火蒸20分钟。
-
步骤13/16
点击查看大图
蒸完后拿出,冷却,倒扣脱膜。»冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦!
-
步骤14/16
点击查看大图
撕去硅油纸。
-
步骤15/16
点击查看大图
切小块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦~金黄金黄的糕体,点缀着绿绿的牛油果颗粒,光看着就食欲大增有木有,赶紧给宝宝来一块吧!
●这款小米糕中的水果,妈妈们可以随意替换,做出不同的味道,让宝宝的辅食更丰富!
●鸡蛋过敏的宝宝,也可以不放蛋黄,颜色没有像我这么黄,但是味道也是很好哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-17
小米糕的其他做法
小米糕的相关分类
小米糕的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1672930人看过 -
小米糕
2830466人看过 -
超下饭的红烧茄子
132413723人看过 -
#流感季饮食攻略#健脾润燥|美白修复|百合银耳豆浆
160143人看过 -
小米糕
57298人看过 -
红烧排骨
29667399人看过 -
排骨土豆炖豆角
10236968人看过 -
#美食新势力# 小米(黄米)凉糕
1012909人看过 -
蔓越莓小米糕
742951人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11427975人看过 -
#夏日撩人滋味#低脂零卡的秘制腌黄瓜!
10998142人看过 -
自制小米糕
523160人看过