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宫保豆腐的做法

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宫保豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

北豆腐 1块

、

青椒 1根

、

白糖 4勺

、

米醋 3勺

、

酱油 2勺

、

盐 1克

、

淀粉 1勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切成小块。
步骤2/7 点击查看大图
青椒切段。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。
步骤4/7 点击查看大图
调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入炸好的豆腐块，翻炒。
最后一步点击查看大图
倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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