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紫薯银耳糊/羹

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参考月龄：紫薯银耳糊适合6个月以上，紫薯银耳羹适合9个月以上银耳中富含丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝的骨骼发育，对于宝宝的生长发育是很有益处的。另外银耳还具有清肺止咳，补益肺气的功效，对于秋冬季节，宝宝特别容易感冒咳嗽，这个时候可以适当的给宝宝熬一些银耳汤，能够提高宝宝肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强宝宝的体质紫薯富含铁、硒元素和花青素，特别是硒，被称为“抗癌大王”。紫薯属于杂粮，食物纤维较粗，有利于身体里杂质的排泄。紫薯中的花青素对视力有保护作用，它对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，可以保护视力、预防近视。好多人说紫薯的颜色那么重，是不是转基因技术下的产物，这可是误会了它。再一个说紫薯那么便宜，花费大把的钱财研究转基因技术去开发紫薯，也不值得啊！所以妈妈们也不用担心颜色重就是转基因的问题了。关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 1个

、

干银耳 6g

、

清水 1L

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
银耳加适量的清水，浸泡至泡发tips：一般需要30min左右
步骤3/13 点击查看大图
泡发的银耳清洗干净，用手撕碎
步骤4/13 点击查看大图
放入锅中，加1L清水
步骤5/13 点击查看大图
大火烧开，改小火煮30min，熬制银耳出胶即可
步骤6/13 点击查看大图
紫薯切丁
步骤7/13 点击查看大图
待银耳稍微出胶时，倒入紫薯丁tips：不同的银耳出胶时间不同，所以一定要熬制银耳出胶，尽量使得银耳软烂一些，再给宝宝吃
步骤8/13 点击查看大图
继续小火煮10min，大概就是煮至紫薯软烂即可tips：具体时间，根据自己切的紫薯丁的大小而定
步骤9/13 点击查看大图
一碗紫薯银耳羹就好了，大一些的宝宝就可以开始享用了
步骤10/13 点击查看大图
小月龄的宝宝们，可以将紫薯银耳羹放入料理杯中，打成糊，再食用
步骤11/13 点击查看大图
不仅易消化，还不容易呛着咽着宝宝
步骤12/13 点击查看大图
对小月龄的宝宝们，妈妈也可以将紫薯银耳糊加些米粉给宝宝一起添加也是很不错的
最后一步点击查看大图
现在的气候干燥，而且刚过完节，宝宝吃的油腻太重，食用这碗银耳羹，可以增进食欲，清清肠胃！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1.银耳记得熬制的尽量软烂些，这样宝宝才好消化。 2.紫薯可以换成雪梨，红薯，玉米等食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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