【下午茶】抹茶云呢拿磅蛋糕
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磅蛋糕的意思是1磅糖,1磅粉,1磅油,1磅蛋,这是最初的做法,演变到现在已经变化出很多口味和花款,重油重糖的东西保存时间是比较久的,这次我做的这个磅蛋糕非常适合做下午茶,配上一杯锡兰红茶,约上闺蜜,是一件很写意的事情。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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室温软化黄油
90g
、
细砂糖
90g
、
鸡蛋
2个
、
云呢拿面糊:
、
泡打粉
1/4茶匙
、
云呢拿精(香草精)
1/4茶匙
、
低筋面粉
45g
、
抹茶面糊:
、
泡打粉
1/4茶匙
、
抹茶粉
5g
、
低筋面粉
45g
、
夹心:
、
红豆
30g
烹饪步骤
-
步骤1/29
点击查看大图
先准备好模具,我用的模具是18x9x7cm,也可以用小一点的,烤出来就高一点,取少许室温软化的黄油。
-
步骤2/29
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把模具内壁涂均匀。
-
步骤3/29
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然后加入少量低筋面粉。
步骤4/29
展开全部29个步骤
发布于 2019-02-16
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