蒸酥酪
看到写红楼梦美食的文章 于是对蒸酥酪十分感兴趣 失败了三次 这次很成功 第一勺舀起来像豆腐花一样 很滑
-
步骤1/6
点击查看大图
米酒将米过滤
-
步骤2/6
点击查看大图
热牛奶 至边缘起小泡 挑出奶皮
-
步骤3/6
点击查看大图
家里只有这个炼乳 我更喜欢雀巢的
-
步骤4/6
点击查看大图
将炼乳倒入热牛奶中搅拌均匀 将牛奶晾凉 上面还会出现奶皮要挑出
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内水烧开 调小火蒸20分钟 上面敷保鲜膜保鲜袋都可以 但要通气 闭火之后闷10分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾温后放冰箱冷藏两小时 然后就可以吃了
牛奶与米酒比例2：1最好 我之前1：1试过 失败了 但不同品牌种类米酒需要适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
蒸酥酪的相关分类
蒸酥酪的相关推荐
-
贾宝玉爱吃的冰酥酪，清爽可口小甜品
131826人看过 -
花开富贵芝士焗大虾#秋天怎么吃#
3540493人看过 -
Vocal薯条这样做太香啦！美食菜谱赛道谁卷得过雪川呀
10837人看过 -
Kiri®奶油煎扇贝
13110人看过 -
自制枣泥馅
284766人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#凉拌海带
11538人看过 -
菜男蒜香芝士焗大虾
720373人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7901134人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
698256人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#胶东喜饼
753608人看过 -
Kiri®奶酪芝士锅
8191人看过 -
冰皮月饼
1719177人看过
